Forfatterinformasjon fra siste artikkel
Artikler av Rune Blomhoff
Jan Ivar Pedersen
- Dag Steinar Thelle,
- Rune Blomhoff,
- Christine Henriksen,
- Kirsten Holven,
- Kjetil Retterstøl,
- Stine Ulven
11.09.2025:
Professor dr.med. Jan Ivar Pedersen døde 25. juli 2025, 89 år gammel. Han var en raus og inspirerende kollega, en engasjert lærer og en pioner i ernæringsforskningen. Han vil bli husket for sin store kunnskap, sin ydmykhet og sitt livslange engasjement for faget. Jan hadde en helt sentral rolle i...
De nye nordiske kostrådene bygger på solide systematiske kunnskapsoppsummeringer
- Rune Blomhoff,
- Erik Kristoffer Arnesen,
- Jacob Juel Christensen
21.12.2023:
De nye nordiske kostrådene (NNR2023) er vitenskapelige råd til helsemyndighetene i nordiske og baltiske land. Rapporten er utarbeidet av flere hundre internasjonale forskere og har fått internasjonal anerkjennelse. Psykolog Siv Hilde Berg, høyskolelektor Marit Kolby og professorene Elling Bere og...
Bør beregning av cellegiftdose ved tarmkreft baseres på kroppssammensetning?
- Ane Sørlie Kværner,
- Helene Harnæs,
- Dena Helene Alavi,
- Linnea Bärebring,
- Hege Berg Henriksen,
- Marianne Grønlie Guren,
- Peter Mæhre Lauritzen,
- Heidi Beate Eggesbø,
- Gro Wiedswang,
- Sigbjørn Smeland,
- Rune Blomhoff
19.05.2020:
Tykk- og endetarmskreft utgjør den nest hyppigste kreftformen blant norske menn og kvinner med 4 428 nye tilfeller i 2018 (1). Siden 1940-årene har det vært en dobling i insidens, men også i femårs relativ overlevelse, som nå er på omtrent 70 % (1). Bedret overlevelse tilskrives blant annet nye...
Kaare R. Norum
- Rune Blomhoff,
- Christian A. Drevon,
- Svein Olav Kolset,
- Gunn-Elin Aa. Bjørneboe
13.01.2020:
Det var med stort vemod vi mottok budskapet om at vår gode venn og kollega Kaare R. Norum (f. 1932) døde etter et kort sykeleie 22. november 2019, nesten 87 år gammel. Han ble cand.med. ved Universitetet i Oslo i 1958, dr.med. i 1966 og professor i medisin (ernæringsvitenskap) ved Universitetet i...
Feil om fett
- Rune Blomhoff,
- Haakon E. Meyer
19.03.2013:
Det vitenskapelige grunnlaget for Helsedirektoratets kostråd er utarbeidet av Nasjonalt råd for ernæring (1). Hanne Storhaug hevder i Tidsskriftet nr. 23– 24/2012 (2) at det blir gitt et feilaktig bilde når det gjelder mettede og flerumettede fettsyrer. En omfattende kunnskapsoppsummering om...
Antioksidanter og oksidativt stress
- Rune Blomhoff
17.06.2004:
Frie radikaler og andre reaktive oksygen- og nitrogenforbindelser dannes som et resultat av normal oksidativ metabolisme. Mange sykdommer, røyking, miljøgifter, medikamenter, alkohol og stråling fremmer også danning av disse stoffene. Hvis slike reaktive molekyler ikke elimineres eller nøytraliseres...
Biologiske effekter av vitamin K og forekomst i norsk kosthold
- Christian A. Drevon,
- Hege Berg Henriksen,
- Marianne Sanderud,
- Thomas E. Gundersen,
- Rune Blomhoff
17.06.2004:
Foruten å være en viktig faktor for blodets koagulering viser det seg at vitamin K også har en rekke andre interessante funksjoner spesielt relatert til beinvev, nervevev og blodårer. Vitaminets biologiske aktivitet synes å være knyttet til karboksylering av en rekke proteiner. Struktur Vitamin K er...